Маринованная капуста своими руками

Готовим рассол: 1литр воды, 2 столовых ложки соли, 1 стакан сахара(я беру по норме, но некоторые любят чуть поменьше), доводим до кипения, после вливаем 1 стакан уксуса (не уксусной кислоты!, а разведённого уксуса!), опять даём закипеть, снимаем с огня и даём остыть.

Пока остывает рассол,нарезаем капусту крупными кусками, закладываем их в банку (стараемся делать это как можно плотнее), сверху помещаем небольшой кусок свеклы. Теперь заливаем нишу капусту охлаждённым рассолом и оставлем банку не закрытой на 2 дня стоять на кухне (при комнатной температуре).

Через 2 дня капуста готова, можно наслаждаться её вкусом. Хранить дальше её необходимо с закрытой крышкой в холодильнике.

Подавать капусточку лучше всего к картофельному пюре с мяском с подливкой или котлетками :) Ооочень вкусно!

Приятного Вам аппетита :)

Дополнительная информация


5.04.719293422121581.0133

zooz

10 сентября 2007, 08:39


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/6456

Предыдущая статья: мыло своими руками солнышко

Следущая статья: шить бабочки своими руками

Лучшие статьи: